Maailman paras kanakastike yhdistää broilerin suolaiseen fetaan ja raikkaaseen ananakseen

Valmistusaika: ~ 1 h

Annokset: 4 - 6 annosta

Ainekset

• 450-600 g hunajamarinoituja kanasuikaleita
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl paprika
• 1 kpl kanaliemikuutio (tai kanafondia)
• 1 tlk ananaskuutioita omassa liemessään TAI 1 parsakaali
• 200 g fetaa
• 500 ml kuohukermaa
• loraus oliiviöljyä
• valkopippuria

Valmistus

1. Pilko sipuli ja kuullota se oliiviöljyssä.
2. Lisää pannulle kanat ja paista kypsiksi.
3. Lisää joukkoon kerma ja jätä poreilemaan rauhallisesti. Tässä vaiheessa on hyvin aikaa laittaa riisi tulemaan ja pilkkoa muita aineksia.
4. Lisää kastikkeeseen murennettu kanaliemikuutio.
5. Pilko joukkoon paprika. Lisää kastikkeeseen myös pilkotut ananakset ja niiden mehu. Mausta ripauksella valkopippuria ja anna kastikkeen hautua.
6. Lisää lopuksi joukkoon feta. Tarjoile riisin kera.