Kukkakaali-gnocchivuoka on herkullinen arkiruoka, joka kypsyy näppärästi uunissa

Valmistusaika: 45 minuuttia

Annokset: 4 annosta

Ainekset

• 1 (n. 400 g) kukkakaali
• ½ ps (a 500 g) perunagnoccheja
• 1 dl tuoretta salviaa hienonnnettuna
• 3/4 tl suolaa
• 150 g sinihomejuustoa
• 3 dl ruokakermaa
• mustapippuria myllystä

Valmistus

1. Huuhtele ja paloittele kukkakaali, leikkaa varsi viipaleiksi. Laita kukkakaali ja gnocchit uunivuokaan (vetoisuus noin 2 l). Hienonna joukkoon salvia. Mausta ainekset suolalla ja kauho sekaisin.
2. Murenna ja kääntele joukkoon sinihomejuusto. Kaada päälle ruokakerma. Kypsennä vuokaa 225-asteisen uunin keskitasolla 35 minuuttia. Rouhaise päälle mustapippuria.

Vinkki: Nauti vuoka herkullisen maalaisleivän kanssa.